Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании

Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании

Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании
Без ведёрка воздушной кукурузы не обходится в последнее время ни один сеанс в кинотеатре. И даже в домашней обстановке она стала верным спутником любителей похрустеть и насладиться захватывающей картиной.

Мамочки, которые еще кормят своих крох грудью, озабочены вопросом – можно ли попкорн при грудном вскармливании и как правильно его ввести в собственный рацион без вреда малышу? Если знать особенности этого продукта и ключевые моменты для начала его употребления – все пройдет гладко!

Польза попкорна

Сам по себе попкорн – полезный продукт. Он готовится из натуральных зерен воздушной кукурузы тепловым методом, что позволяет ему сохранить в себе полезные витамины и минералы.

Попкорн содержит в себе:

  • клетчатку, которая благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт;
  • витамины группы В для правильной работы ЦНС;
  • витамины группы А;
  • антиоксиданты, которые отвечают за иммунитет, очищение организма и обеспечивают тканям необходимое количество кислорода;
  • йод, который так необходим людям с эндокринными проблемами, также он положительно влияет на печень и сердце;
  • необходимые организму минеральные вещества: калий, цинк и магний.

Попкорн, ко всему прочему, быстро насыщает организм, поэтому шанс с ним набрать лишний вес чрезвычайно низкий.

Поэтому, когда встает вопрос о попкорне для кормящих мам – определенно, этот продукт полезен, осталось определиться только с количеством и основными правилами при введении его в пищу.

В 100 гр готового попкорна содержится практически суточная норма углеводов для взрослого человека, однако, благодаря своим свойствам, этот продукт не ведет к ожирению, а наоборот, выводит из организма холестерин, канцерогены, жиры и шлаки.

Польза варёной кукурузы для кормящей мамы

Во время грудного вскармливания у женщины могут возникнуть проблемы со здоровьем. Её организм ослаблен беременностью, уходом за младенцем, лактацией. В этот период необходимо употреблять злаковые культуры для восстановления.

  • стабилизирует обмен веществ;
  • стимулирует деятельность кишечника, помогает выводить шлаки;
  • человеку нужно 19 минералов, 14 из них находятся в кукурузе;
  • пополняет запасы железа, увеличивает содержание гемоглобина в крови;
  • кукурузный белок имеет 18 аминокислот, 8 из них незаменимые;
  • укрепляет нервную систему и сердечную мышцу;
  • нормализует показатели сахара в крови, что важно при диабете;
  • помогает улучшить самочувствие при аллергии, анемии, болезнях сердца, почек;
  • значительно улучшает состояние ногтей, волос, кожного покрова;
  • не содержит глютен (в небольшом количестве есть в муке).

Все эти полезные качества делают кукурузу незаменимым продуктом в питании женщины, которая кормит ребёнка. Но нужно правильно приготовить злак и ввести его в своё меню. При этом следует учесть недостатки продукта.

Вред

И все же, когда стало ясно, что попкорн является полезным продуктом, почему остаются ниточки, ведущие к сомнениям по этому поводу? Дело в происхождении этого лакомства.

Мамы знают, что кукуруза в любом своем проявлении – тяжелый продукт для неокрепшей пищеварительной системы. Поэтому вопросы о том, можно ли кормящей матери данный продукт, больше возникают не по поводу вреда самого попкорна, а его влияния на детский организм.

Действительно, воздушная кукуруза тяжело переваривается и вызывает дискомфорт у новорожденных: запоры, газообразования или аллергические реакции. Стоит ли упоминать, что искусственные красители, химические вещества в виде ароматизаторов и усилителей вкуса являются вредными и опасными для здоровья.

Какой попкорн нельзя кушать при грудном вскармливании

Когда о пользе и вреде все выяснили, всплывает следующий вопрос – можно ли кормящей маме есть попкорн с различными вкусами и добавками? Определенно, нет. Употребление такого попкорна может негативно отразится на малыше – его коже, желудочно-кишечному тракту и приводить к нарушениям стула.

От какого попкорна стоит воздержаться в период грудного вскармливания:

  • с добавлением любых красителей;
  • продукта, приготовленного в большом количестве масла – вызывает, помимо проблем с животиком, даже отравление;
  • с использованием во время приготовления пальмового масла – токсичные вещества отрицательно влияют на дыхательные пути;
  • с добавлением вкусовых добавок – они негативно отражаются на работе ЖКТ малыша;
  • чрезмерно соленый – вызывает у ребенка обезвоживание, а у матери ухудшает отток грудного молока;
  • сладкий – пагубно влияет на поджелудочную железу и способен повышать уровень сахара в крови.

Всегда обращайте внимание на состав, указанный на упаковке товара. Если есть химические соединения, которые производитель добавил в попкорн для увеличения его срока годности – от такого лакомства лучше отказаться!

Попкорн: 3 полезных свойства и вред

Попкорн — обычная кукуруза с оригинальным способом термообработкиВ наше время невозможно представить поход в кино без уютной упаковки горячего ароматного попкорна.

Вреден он, или полезен – какая разница? Однако многие, особенно представительницы прекрасного пола, уже начинают задумываться, а не опасно ли подобное лакомство, например, для фигуры, кожи? Ниже подробно рассмотрены эти сложные вопросы.

Как известно, попкорн производят из кукурузы. Это очень полезный для организма злак, а воздушная кукуруза, благодаря такому способу тепловой обработки, полезна вдвойне. Всего в 100 гр содержится около 300 кал, что является практически суточной нормой углеводов для взрослого человека.

Источник: https://dshi10krd.ru/problemy/mozhno-li-kukuruzu.html

Кукуруза при грудном вскармливании

Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании

Большинство женщин после рождения ребенка начинают придерживаться достаточно строгой диеты, так как то, что кушает мама, ест и кроха. Отказываясь от многих продуктов, они стараются огородить своего новорождённого малыша от аллергических реакций.

Один из противоречивых продуктов — кукуруза. Она вызывает много вопросов: разрешено ли кушать кукурузу кормящей маме и в каком виде?

Нет времени читать? Скачайте бесплатно список разрешенных и запрещенных продуктов при лактации

Можно ли кушать кукурузу при грудном вскармливании?

Злак обладает уникальными свойствами, которые влияют на омоложение тканей и воздействует на репродуктивную систему женщины, что после родов для любой молодой мамы необходимо. Поэтому на недавно родивших женщин этот продукт точно будет иметь положительное влияние.

Мнение педиатров об употреблении кукурузы

По мнению врачей, ответ на вопрос: можно или нет кукурузу кормящей маме? Да, разрешено, ведь продукт хорошо влияет как на здоровье женщины, так и ребенка. А некоторые даже рекомендуют включить ее в меню.

Продукты из кукурузной муки допустимо начинать есть уже с первого месяца после родов, а вот вареные початки лучше вводить со второго месяца жизни малыша. В этот период ребенок начинает адаптироваться к окружающей среде, а значит сможет начать усваивать более сложные продукты через грудное молоко.

Можно ли отварную кукурузу при грудном вскармливании

Начинать вводить вареную кукуруза при грудном вскармливании новорожденного следует осторожно. Вначале вы можете попробовать небольшое количество и посмотреть будет ли реакция у ребенка. Эти предосторожности связаны с тем, что возможна индивидуальная непереносимость продукта и лучше перестраховаться.

Также следите за своим состоянием: у некоторых женщин злак вызывает проблемы с пищеварением и в таком случае ее лучше исключить.

Кукуруза при ГВ в 1 месяц

В первый месяц у ребенка идет формирование кишечного тракта, поэтому не стоит его перегружать тяжелыми продуктами. Допустима каша на кукурузной крупе, так как это уже переработанный продукт, и он проще усваивается, как организмом мамы и младенца.

Вареная кукуруза при грудном вскармливании в 2 месяца

Педиатры рекомендуют начинать употреблять вареную кукурузу при кормлении грудным молоком со второго месяца, причем есть ее без соли.

После употребления обязательно понаблюдайте за ребенком в течение суток, чтобы не было никаких побочных реакций.

Можно ли консервированную кукурузу при ГВ

Консервированная кукуруза — это продукт, в котором много различных добавок, красителей и усилителей вкуса, а вот витаминов почти не осталось, поэтому врачи советуют совсем отказать от нее на время грудного вскармливания. Пользы нет, а вот навредить себе и ребенку вы можете.

Продукты на основе кукурузы при ГВ — можно или нет

Нельзя дать однозначный ответ, часть продуктов будет абсолютна безвредна, а другая может навредить. Поэтому тщательно подходите к выбору продуктов в магазине.

Кукурузные палочки

Здесь также нет запретов, главное читать состав на упаковке. Следите, чтобы в палочках не было красителей, усилителей вкуса и других консервантов или продуктов, способных вызвать аллергическую реакцию.

Кукурузная каша

Как мы писали выше, по мнению врачей кашу из этого злака допустимо есть уже с первого месяца ГВ. Но дорогие мамочки, не забывайте, что этот продукт достаточно калориен и поэтому если вы следите за своим весом, на него лучше не налегать.

Кукурузные хлопья

Как и с кукурузными палочками, здесь главное смотреть на состав продукта. Не берите хлопья с добавками, медом, красителями, а вот самые обычные, классические хлопья вполне подойдут кормящей мамочке.

Польза

Благодаря богатому составу продукт полезен для организма мамы и малыша. Она поможет сделать рацион кормящей более разнообразным и сбалансированным.

Употребление злака благоприятно влияет на здоровье человека. Это и нормализация нервной системы, и укрепление сосудов, влияние на репродуктивные функции, улучшение обмена веществ. Наверное, поэтому еще в СССР злак называли царицей полей.

Витамины, содержащиеся в кукурузе

Кукуруза — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В своем составе она содержит четырнадцать из девятнадцати минералов, необходимых организму человека. Витамины H, B6, PP, B1, B5, B9, E, B2, A и бета-каротин необходимы для здоровья нашего организма.

Вред от употребления кукурузы при ГВ

Несмотря на положительные свойства, злак может нанести вред, если мама страдает заболеваниями кишечника, обострением язвенной болезни, а также предрасположенностью к тромбозу.

Она будет вредна, если в процессе употребления будет выявлена аллергическая реакция или индивидуальная непереносимость.

Влияние на лактацию

Существует поверье, что злак прибавляет молока. Медицина это никак не подтверждает, но в любом случае позитивный настрой скорее принесет пользу, чем навредит.

Отзывы кормящих мам

«На свежую кукурузу у первого ребенка не было никакой реакции. Но я и не передала, максимум один початок 1-2 раза в неделю. А вот при кормлении второго решила попробовать консервированную и появился диатез. Имейте в виду!»

«Вводила постепенно, со второго месяца, переживала, что будет реакция. В итоге все отлично, на ребенке никак не отразилось»

Как ввести в рацион при ГВ

Вы можете попробовать употребить это продукт, но после обязательно понаблюдайте за состоянием ребенка и своим, если ни у кого не возникнет проблем, значит продукт разрешено смело вводить в рацион на постоянной основе.

Когда можно кукурузу при ГВ

Если у мамы и ребенка нет болезней или аллергических реакций нет, то овощ можете смело есть.

Сколько в день можно съедать кукурузы?

Как и при употреблении любого другого продукта, главное умеренность, не стоит переедать. В день рекомендуют употреблять 1-2 початка.

Как выбрать кукурузу для кормящей мамы

Так как мы уже выяснили, можно ли кормящей маме есть вареную кукурузу, нужно понять, как ее выбрать.

Не стоит покупать продукт не в сезон, она может содержать вредные вещества или канцерогены. Покупайте молодые початки летом, тем более в молодом злаке больше всего витаминов и полезных веществ.

Что приготовить из кукурузы для кормящей мамы

Если вы употребляете злак в початках, тогда рекомендуем попробовать добавить зерна в салат. Свежесваренный продукт станет прекрасной альтернативой консервированной.

Как лучше приготовить?

Кормящим мамам лучше всего подойдет отварной злак, так как в ней наилучшим образом сохраняются все витамины.

Как сварить?

Вкус и запах отварных початков знаком многим с детства. Это лакомства любят и дети, и взрослые и часто именно этот продукт ассоциируется с морем и отдыхом.

Для начала налейте в большую кастрюлю холодную воду, добавьте в нее очищенную и предварительно помытые початки. Ставите на плиту на сильный огонь и ждете, когда она закипит.

После этого еще 10 минут поварите на медленном огне. Перед снятием рекомендуем попробовать, готов ли продукт, так как скорость приготовления будет зависеть от того, насколько злак спелый.

Остужаем, посыпаем солью и наслаждаемся сладковатым вкусом царицы полей.

Рецепт салата из кукурузы

Рецепт салата, который подойдет кормящим мамам. 

Для приготовления нам понадобятся: 

  • 5 початков;
  • 0,5 столовой ложки нарезанного соломкой базилика;
  • Одна маленькая красная луковица, нарезанная кубиками;
  • Три столовые ложки оливкового масла;
  • Три столовые ложки яблочного уксуса;
  • Соль и перец по вкусу;

Приготовление: 

  • Початки отварите в течение трех минут, после переложите в холодную воду;
  • С остывшего злака срежьте зерна. Далее добавляем лук и базилик, заправку из уксуса и оливкового масла, солим, перчим по вкусу.

Приятного аппетита! 

С кукурузой, как и с любым другим продуктом при грудном вскармливании, нужно быть осторожным. Конечно, не нужно себя во всем ограничивать и бояться любого подозрительного продукта, достаточно соблюдать все необходимые правила безопасности и отслеживать реакцию ребенка, чтобы и вы, и малыш питались полезно, сбалансировано и вкусно.

Источник: https://mam-book.ru/kukuruza-pri-grudnom-vskarmlivanii

Кукуруза при грудном вскармливании (и продукты на её основе): можно или нельзя

Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании

10.08.2018 | 4654

Кукуруза является основой рациона многих людей, хотя большинство из них даже об этом не догадывается. На основе кукурузного сиропа изготавливают газированные напитки, муки — выпечку, крахмал тоже вырабатывают из этого овоща.

Кукуруза богата витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми каждому.

Но что насчёт грудного вскармливания (ГВ)? Кормящей матери важно знать все за и против этого продукта, чтобы принять правильно решение о возможности употребления в пищу.

Состав кукурузы: польза и вред

Кукуруза оказывает положительное влияние на кормящих мам. Польза заключается в омоложении тканей и нормализации работы репродуктивной системы. Ниже приведены показатели питательных полезных веществ на 100 грамм потребляемого продукта.

Таблица 1 — Химический состав и БЖУ кукурузы

Нутриент:Количество:% от нормы в 100 г:
Калорийность325 кКал19.3
Белки10,3 г13.6
Жиры4,9 г8.2
Углеводы60 г28.4
Пищевые волокна9,6 г48
Витамин В1, тиамин0,38 мг25.3
Витамин В4, холин71 мг14.2
Витамин В5, пантогеновая0,6 мг12
Витамин В6, пиридоксин0,48 мг24
Витамин Н, биотин21 мкг42
Витамин РР, НЭ3,2 мг16
Калий, К340 мг13.6
Кремний, Si60 мг200
Магний, Mg104 мг26
Фосфор, P301 мг37.6
Железо, Fe3,7 мг20.6
Кобальт, Со5,3 мкг53
Марганец, Mn1,09 мг54.5
Медь, Cu290 мкг29
Молибден, Mo28,4 мкг40.6
Селен, Se30 мкг54.5
Хром, Cr8 мкг16
Цинк, Zn1,73 мг14.4

Можно сделать вывод, что кукуруза богата пищевыми волокнами, тиамином, витамином В5, пиридоксином, биотином, витамином РР, калием, кремнием, железом, магнием, медью, селеном, марганцем, молибденом, цинком, хромом, фосфором и кобальтом. В свежих или варёных початках содержатся витамин С и холин, отсутствующие в муке или крупе.

Полезные свойства

В большинстве случаев кукуруза несёт пользу для организма мамы и новорождённого. Она:

  1. Борется с зашлакованностью организма.
  2. Не допускает появления анемии матери и ребёнка.
  3. Стабилизирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
  4. Нормализует метаболизм.
  5. Приводит в норму уровень сахара в крови.
  6. Положительно сказывается на красоте волос, кожи и ногтей.
  7. Не содержит глютен (важно при целиакии).

Противопоказания

Кукуруза полностью усваивается организмом и практически не имеет противопоказаний. Исключением являются недозрелые плоды или неправильно приготовленные блюда с овощами. Злак противопоказан кормящим мамам при:

  • заболеваниях кишечника;
  • тромбах в сосудах и предрасположенности к тромбообразованию;
  • обострении язвенной болезни.

Можно ли кушать кукурузу (и продукты на её основе) при кормлении грудью?

Кукуруза отсутствует в списке запрещенных продуктов при грудном вскармливании, поэтому её употреблении допустимо, если у ребенка нет аллергии или индивидуальной непереносимости компонентов.

Влияние на лактацию и состав молока

Кукуруза благотворно влияет на здоровье матери и ребёнка. Многие врачи рекомендуют этот продукт к употреблению. Некоторые даже утверждают, что кукуруза влияет на уровень молока: утверждение не подкреплено научными исследованиями, поэтому является, скорее, предположением. Чрезмерное употребление этого продукта способно вызывать у женщины головные боли и расстройство стула.

А что насчёт глютена? В самом злаке его нет, но нередки случаи, когда в сырьё на заводе попадает другая мука. Поэтому мамам детей с целиакией рисковать не стоит, лучше исключить кукурузу на период лактации.

Введение в рацион

Злак лучше начинать употреблять в отварном виде:

  • початок следует отваривать не менее 3 часов;
  • затем, употребив небольшую порцию продукта (не больше чайной ложки зёрен) до 12 часов дня, следует наблюдать за реакцией организма малыша;
  • если через сутки аллергическая реакция, газообразование или колики не появились, то продукта можно не бояться.

Каши тоже не представляют опасности для грудничка. Но важно следить за тем, чтобы в состав крупы не входило никаких посторонних ингредиентов. Со временем в питание можно включать блюда с мукой из кукурузы. Их максимальное потребление — 1 раз в 3-4 дня.

Варёная кукуруза при ГВ

Введение варёной кукурузы в рацион при лактации можно начинать со первого месяца жизни малыша. Сперва будет достаточно минимального количества продукта. Если отрицательная реакции не последует в течение первых суток, то кукурузы можно больше не опасаться.

Рекомендуемая норма варёной кукурузы — не больше 2 початков в неделю.

У некоторых кормящих мам возникает тяжесть в животе, изжога, диарея или тошнота. Даже если малыш при этом не чувствует никакого дискомфорта, овощ всё равно нужно исключить из рациона.

Консервированная кукуруза при ГВ

Есть консервированную кукурузу при ГВ также не запрещено. Её можно купить, а можно попробовать заготавливать овощи самостоятельно. Для этого потребуется:

  • отварить початки на медленном огне;
  • снять с плода все зёрна;
  • вскипятить пол-литра воды;
  • в подготовленные ёмкости добавить 15 грамм сахарного песка, щепотку лимонной кислоты и половину чайной ложки соли;
  • залить содержимое приготовленной водой;
  • пастеризовать банки 15 минут, закатать и укутать на два дня.

Такой продукт домашнего приготовления сохранит в себе всю пользу и витамины лучше консервированного, однако при частом приёме даже он может спровоцировать газообразование у матери.

Как выбрать качественный товар:

  1. Необходимо приобретать продукт с прозрачной упаковкой, которая позволяет полностью рассмотреть содержимое.
  2. Тара, в которой хранится изделие, не должна быть повреждена. При нарушении герметичности в ёмкость проникают бактерии, которые запускают в упаковке процессы гниения и развития плесени.

Кукурузная каша при ГВ

Кукурузную кашу, как и варёный продукт, можно есть с момента рождения малыша. Если женщина склонна к полноте, то есть такое блюдо лучше в разумных пределах.

Когда в рацион ребёнка будет вводиться прикорм, предпочтение следует отдавать натуральным крупам, а не специальным изделиям (например, товар компании Nestle). В таких продуктах содержится множество добавок, искусственных ароматизаторов и сахара.

Не стоит доверять и продуктам с надписью «без глютена» или «безмолочная каша». Производятся они на заводах совместно с глютеносодержащими и молочными изделиями.

Если необходимость поиска таких продуктов всё-таки есть, то лучше отдавать предпочтение приписке «гипоаллергенная».

Кукурузные палочки при ГВ

Типичный состав кукурузных палочек

Это высококалорийный продукт, не всегда изготавливаемый из натуральной муки: чаще всего кукурузные палочки делают из зерна с примесями добавок. Так как пользы для организма этот продукт не несёт, то употреблять его женщине в период лактации не рекомендуется. Он может спровоцировать аллергию или проблемы с пищеварением.

Кукурузные хлопья при ГВ

Этот кукурузный продукт сохраняет в себе все полезные свойства основного ингредиента. Следует только более внимательно относиться к составу изделия и учитывать его калорийность: нередко к хлопьям добавляют мёд или глазурь. Выбирать стоит те товары, в составе которых отсутствуют ароматизаторы, эмульгаторы и красители (или их содержание минимально).

Десерт на сегодня — видео о 10 интересных фактах о кукурузе.

Источник: https://kormigrudyu.ru/kukuruza-pri-grudnom-vskarmlivanii

Приготовление полезной кукурузы при грудном вскармливании

Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании

Кукуруза известна как продукт питания почти 12 тысяч лет, и по сей день остается одним из самых распространенных в мире злаков.

Даже если вы не любитель кукурузы в початках, она все равно попадает в ваш организм: попкорн, выпечка, сладости, промышленные продукты с добавлением крахмала.

Кормящей маме нужно особенно внимательно следить за своим питанием, а значит, не помешает знать, не навредит ли кукуруза при грудном вскармливании женскому организму в послеродовой период и можно ли ее есть при кормлении новорожденного.

  • 1 Полезные свойства
  • 2 Возможный вред
  • 3 Введение кукурузы в рацион

Возможный вред

С осторожностью к кукурузе стоит относиться женщинам, у которых повышена вязкость крови и есть склонность к тромбообразованию. Да и здоровым людям не нужно злоупотреблять кукурузными продуктами, иначе можно заработать несварение и головную боль.

Кормящей маме эти проблемы ни к чему, тем более что бурное газообразование, как правило, отражается и на животике грудничка. Если мать почувствовала вздутие, съев початок, лучше отложить введение продукта на следующий раз, чтобы не вызвать колики у малыша.

Поэтому решая для себя, можно ли кукурузу при грудном вскармливании новорождённого, стоит ограничиться парой початков в неделю и лучше в отварном виде.

Что касается продуктов из кукурузной муки, то с их введением желательно повременить, пока малышу не исполнится полгода – год.

Дело в том, что при промышленном производстве муку смешивают с порошком из других злаков, а вот в них уже может содержаться глютен.

Если обратить внимание на калорийность, то она сильно разнится, в зависимости от способа приготовления.

способ приготовленияккал на 100 г
вареная96
крупа331
мука328
консервированная58

Из таблицы видно, какую кукурузу можно есть, не опасаясь за свою фигуру.

Введение кукурузы в рацион

Когда же можно в первый раз после родов попробовать кукурузу? Во время грудного вскармливания разрешается съесть вареный початок примерно через месяц с рождения ребенка.

Делается это в утреннее время, чтобы в течение ближайших суток наблюдать за реакцией крохи. Конечно, не стоит сразу кушать много, для начала достаточно нескольких зерен.

Если с ребенком все в порядке, никакого беспокойства он не проявляет, характер колик и стул не изменились — можно увеличивать количество злаков.

Также разрешена кукурузная каша. Крупа абсолютно гипоаллергенна и очень питательна. Варить кашу лучше без молока, слегка присаливая, если использовать ее в качестве гарнира, либо немного подслащивая. Если малыш не испытывает никаких проблем при употреблении мамой коровьего молока, можно пробовать молочную кашу.

Когда грудничок подрастет, и придет время прикорма, кукурузная кашка – одна из самых вкусных и любимых. Маме можно будет приобрести специальную детское питание, но обязательно известного производителя и с пометкой «гипоаллергенно», что гарантирует отсутствие в продукте следов молочного белка и глютена.

Еще одно любимое всеми лакомство — попкорн. Сам по себе он не вреден, в нем есть нерастворимая клетчатка для хорошего пищеварения, и сохраняется часть витаминов. Однако карамель, соль, пудра и другие компоненты, которые добавляют в воздушную кукурузу, кормящей маме точно неполезны. Если очень хочется похрустеть — сделайте попкорн в домашних условиях без посторонних примесей.

Что стоит отложить до окончания грудного вскармливания, так это консервированную кукурузу. Магазинные консервы сложно назвать полезными продуктами.

Как правило, в них содержится избыток соли и сахара, а для большей сохранности и придания «товарного» вида производители добавляют синтетические консерванты, красители, ароматизаторы и прочие химикаты.

Эти вещества способны повредить развивающийся мозг ребенка, негативно повлиять на гормональную систему, даже спровоцировать онкологию и сахарный диабет. Конечно, для этого нужно поглощать кукурузу из жестяных банок в неумеренных количествах, но кормящей женщине даже микроскопические концентрации канцерогенов ни к чему.

Чтобы приготовить ароматную и полезную кукурузу, лучше купить свежий початок. Зерна должны быть гладкие, ровные, плотно прилегающие друг к другу. Желтые и подвявшие листья говорят о том, что сорвана кукуруза давно, а «рыхлые» зерна с ямками на поверхности — о перезрелости плода.

Молодые початки варятся быстро. Замочите их на пару часов в холодной воде, потом сложите в большую кастрюлю и варите до мягкости. Солить или нет – по желанию. Готовые зернышки можно есть и так, и добавлять в салаты. Главное — соблюдайте правила введения новых продуктов в рацион кормящей женщины и внимательно следите за состоянием грудничка.

Источник: https://GrudyuKormi.ru/mamam/pitanie/prigotovlenie-poleznoj-kukuruzy.html

Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании. Приготовление консервов из кукурузы в домашних условиях

Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании

Кукуруза – любимый злак многих наций. В меню она употребляется в виде каш, десертов, из нее пекут хлеб. В современной кухне употребляется как консервы для приготовления салатов и выпечки. Вареные кукурузные початки – отличное сезонное лакомство. Можно ли кормящей маме употреблять в меню кукурузу и в каком виде – закономерный вопрос, который возникает у молодых женщин после родов?

Полезна ли консервированная кукуруза?

Родиной культуры считается Южная Америка. Множество археологических следов указывает на использование злака в пищу в древнем Перу. Завезенная в Европу, культура прижилась в более теплых странах Южной и Центральной Европы – Испании, Италии, Венгрии, Румынии.

В Россию кукуруза была завезена в конце 18 века, но широкого распространения не получила. В последнее десятилетие популярной стала мороженая кукуруза в составе овощных смесей для приготовления супов и консервированная, которая используется для салатов.

Больше всего витаминов содержится в вареной кукурузе или попкорне домашнего приготовления. Купленный в супермаркете, он содержит слишком много жира и соли.

Не рекомендуют употреблять кормящим женщинам консервированные фабричным способом кукурузные зерна и початки, хотя они способствуют повышению лактации (стимулируют выработку гормона пролактина, отвечающего за интенсивность выработки грудного молока).

Вред консервированной кукурузы

В продаже находится консервированная кукуруза различных производителей.

В ее составе, кроме соли и сахара, различные консерванты и красители, попадание которых в грудное молоко может вызывать отравления и расстройства желудка как мамы, так и ребенка.

Во многих случаях для этого используется модифицированный злак – перед покупкой нужно проверять, есть ли значок «Без ГМО» на этикетке.

Безопасней покупать кукурузу в стеклянных банках, жестяная упаковка (вернее внутреннее пластиковое покрытие) во многих случаях продуцирует отравляющее вещество Бисфенол 5. Оно негативно влияет на все органы человека, начиная от желудка и заканчивая сердцем и сосудами, выказывает канцерогенное действие.

Противопоказания к употреблению

Употребление кукурузы необходимо строго дозировать – даже при постоянном употреблении злака до беременности при кормлении ребенка необходимо вводить злак в организм очень маленькими дозами и наблюдать за реакцией организма.

Не рекомендуется вводить в меню зерна при:

  • склонности к тромбозам;
  • густой крови;
  • склонности к постоянным головным болям;
  • нарушениях деятельности ЖКТ;
  • болезнях желудка.

Патологии в деятельности органов пищеварения проявляется в склонности к повышенному газообразованию. Это важно для кормящей женщины, так как провоцирует вздутие и кишечные колики у ребенка, которые ребенок очень тяжело переносит.

Когда можно?

Вареную кукурузу в виде зерен или каши можно вводить в рацион после того, как ребенку исполниться полгода. Консервированную кукурузу фабричного изготовления – после 8-9 месяцев. Начинать нужно с чайной ложки зерен с утра – можно добавить их в салат или готовое блюдо.

На протяжении 48 часов нужно наблюдать за ребенком – при появлении:

  • беспокойства;
  • сыпи или покраснения на коже;
  • признаков раздражения кишечника – боли, вздутия, излишних газов;
  • поноса или запора;
  • нарушений сна;

прекращают введение кукурузы в рацион. Последующую попытку можно предпринимать после того, как ребенку исполнится год.

Домашние заготовки

Для женщин, которые постоянно используют консервированную кукурузу для приготовления блюд, можно делать заготовки самостоятельно. Такие зерна можно употреблять в пищу дозированно. Для приготовления необходимо:

  • молодая кукуруза;
  • вода 1 литр;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • лимонная кислота (порошок) – чайная ложка;
  • соль – чайная ложка.

Почищенные от покровных листьев и рылец початки:

  1. варят в большом количестве воды до мягкости;
  2. вынимают, остужают в холодной воде;
  3. срезают зерна, раскладывают по заранее подготовленным банкам;
  4. заливают кипящим маринадом из лимонной кислоты, соли и сахара;
  5. ставят на пастеризацию на 20 минут;
  6. закатывают, переворачивают и укутывают до остывания.

Подготовленную таким образом кукурузу при ГВ можно использовать как добавку в салаты, выпечку, овощные супы. Подготовленный таким образом продукт начинают вводить в рацион после достижения ребенком полугода с чайной ложки. Общее количество зерен не должно превышать 250 г в неделю.

Правила выбора продукта в магазине

При выборе консервированной кукурузы нужно обращать внимание на упаковку. Желательно покупать продукт в небольших стеклянных банках – после открывания зерна следует использовать на протяжении 24 часов.

Крышка на банке должна быть без вздутий, целой, без вмятин и повреждений. Маринаду следует быть прозрачным, без осадка и мути, зернам – светлого желтого или соломенного цвета. Они должны быть целыми, без повреждений и пятен.

Необходимо тщательно осмотреть этикетку. Следует обратить внимание на производителя – есть ли его полное наименование, указана ли страна происхождения продукта. На упаковке должны находиться данные о составе, массе, дате изготовления и сроке годности продукта.

При выборе свежих початков для консервирования необходимо обратить внимание на:

  • сорт кукурузы – она должна быть предназначена для употребления в пищу (столовая), а не для корма животным или промышленной переработки;
  • состояние покровных листьев – им следует быть свежими и плотными, легко отделяться от початка;
  • свежесть кукурузных рылец – высохшие рыльца у перезревшего и несвежего початка;
  • зерна у хорошего початка молочной спелости, мягкие, с приятным ароматом.

При покупке нужно обратить внимание на наличие гнилых, плесневых, почерневших зерен в початке. Если они есть, от покупки следует отказаться.

Источник: https://ogrudnichke.ru/grudnoe-vskarmlivanie/mozhno-li-konservirovannuyu-kukuruzu-kormyashhej-mame.html

Кукуруза при грудном вскармливании: польза и вред

Можно ли есть консервированную кукурузу при грудном вскармливании. Польза и вред консервированной кукурузы при грудном вскармливании

Кукуруза (маис) — вкусный продукт. В злаках вы найдете много нужных микроэлементов. Вареные початки, приправленные солью и маслом, попкорн, кукурузная каша, салат с консервированной кукурузой — эти блюда никого не оставляют равнодушными.

Можно ли кормящей маме кукурузу — тема нашей сегодняшней статьи. Мы рассмотрим полезные свойства злаков, выясним, когда продукт включать в рацион кормящей матери.

Польза и вред кукурузы при ГВ

Кукуруза при грудном вскармливании насыщает организм необходимыми микроэлементами. Среди полезных свойств кукурузы выделяются следующие:

  • восстанавливает уровень железа в крови, повышает гемоглобин;
  • содержит необходимые аминокислоты, витаминный комплекс;
  • благоприятно воздействует на работу желудка, выводит шлаки и токсины, препятствует появлению запоров;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • нормализует обмен веществ, уровень сахара.

Кроме этого, в кукурузе достаточное количество клетчатки. Благодаря ей, новоиспеченная мать может быстро утолить голод. Калорийность злаков небольшая: 96 Ккал на 100 г.

Если женщина находится на ГВ, то все компоненты, которые получает и усваивает организм, сразу попадают к младенцу.

Есть ситуации, когда лучше отказаться от потребления кукурузы при лактации, ведь во время кормления все компоненты передадутся крохе. Безобидный продукт может принести вред малышу в следующих случаях:

  1. У новорожденного наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
  2. Ребенок родился раньше срока.
  3. У младенца есть проблемы со свертываемостью крови.

Если у малыша наблюдаются колики, диатез, дисбактериоз, аллергия, то продукт нужно вводить в рацион понемногу, наблюдая за реакцией младенца.

Немного о глютене

На вопрос о присутствии в кукурузе глютена, с уверенностью можно сказать, что опасный белок, который плохо влияет на работу кишечника, в продукте отсутствует. Понятие «кукурузный глютен» — своего рода ошибка, многие путают его с зеином, который не оказывает никакого воздействия на ворсинки кишечника.

По-другому дела обстоят с кукурузной мукой. Там глютен действительно присутствует. Этот продукт при ГВ лучше исключить из своего рациона.

Когда включать в меню и в каком виде

К кукурузе нужно относиться с осторожностью. Некоторые виды продуктов, произведенных из кукурузы, вовсе запрещены в период всей лактации. Например, употребление кукурузных палочек при грудном вскармливании во многих случаях стают причиной аллергии, колик, диатеза у детей.

Вареная кукуруза

В отварном виде злаки можно пробовать после того, как малышу исполнилось несколько месяцев. Для начала съешьте несколько зерен с початка. Проследите за реакцией грудничка после ГВ — если нет вздутия, аллергии, колик, можно постепенно вводить вареную кукурузу в свой рацион.

Несколько рекомендаций:

  • выбирайте молодые злаки, они быстрее перевариваются и лучше усваиваются;
  • не ешьте замороженный продукт, пользы от него не будет;
  • старайтесь вводить новые продукты в первой половине дня, так вам будет легче отследить реакцию ребенка.

Попкорн

В натуральном попкорне сохраняются все полезные компоненты, поэтому мама может смело его есть после того, как малышу исполнится 4 месяца.

На эти компоненты ребенок может отреагировать аллергией и диатезом. Поэтому, лучше делать попкорн самостоятельно, поместив кукурузу в микроволновку или глубокую сковороду. Глазированные кукурузные хлопья при грудном вскармливании также лучше не включать в рацион.

Консервированная кукуруза

Еще один вид продукции, к которому нужно отнестись довольно аккуратно — консерванты. Давайте рассмотрим все минусы покупных консервов:

  1. Продукт фасуется в жестяную тару, поэтому о качестве злаков сложно судить, до открытия банки.
  2. В консервы добавляют сахар, эмульгаторы, усилители вкуса, другие химические вещества.
  3. На внутреннюю сторону банки производители наносят химикаты. Делают это, чтобы избежать образования ржавчины.

Если вы самостоятельно законсервировали злаки, не добавляли лимонную кислоту, уксус, таким продуктом можно питаться, но не более 2-3 чайных ложек в день.

Какие блюда из кукурузы можно употреблять при ГВ?

Блюд на основе кукурузы, которые разрешены при ГВ, достаточно много. Вареные злаки станут хорошей добавкой в салат и супы. Злаки при этом не потеряют своих питательных компонентов, но придадут блюду насыщенный, яркий вкус.

Кукурузная каша (мамалыга) также может разнообразить меню кормящей мамы. Добавив в нее горстку изюма или чернослива можно получить блюдо на завтрак или полдник.

Попкорн станет отличным сладким десертом. Вместо сахара можно использовать натуральный мед, или сварить карамель. Если добавить расплавленный сыр — станет вкусной соленой закуской к чаю.

От кукурузных палочек и хлопьев стоит воздержаться. Даже если у грудничка нет реакции на эти продукты, пользы от них немного.

Химические компоненты, входящие в состав, могут вызвать проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

Рецепты блюд из кукурузы для кормящих

Предлагаем рассмотреть рецепты блюд на основе кукурузы, которые могут войти в меню кормящей женщины.

«Нежный суп»

Нужные ингредиенты:

  • говядина или кролик — 400 г;
  • картофель — 2 средних клубня;
  • свежая кукуруза — 200 г;
  • морковь — 1 штука;
  • укроп или другая зелень (по вкусу).

Процесс приготовления довольно прост:

  1. Отварите мясо до готовности;
  2. Положите в получившейся бульон овощи и злаки, варите до готовности;
  3. Добавьте зелень, дайте настояться.

На второе можно предложить тушеные овощи с рисом. В качестве основных ингредиентов подойдут: куриное филе, натертая морковь, рис, кукуруза и желтый болгарский перец.

Рис и курицу нужно отварить до готовности. Овощи потушить, добавив немного воды или куриного бульона. Смешать компоненты, притрусить укропом.

Кукуруза — незаменимый продукт во время лактации. В составе злаков находятся уникальные аминокислоты и витамины. Но кормя малыша грудью, нужно помнить о том, что кукурузу нужно есть дозировано, не забывая наблюдать за реакцией малыша.

Источник: https://kidabout.ru/malenkie-deti/kukuruza-pri-grudnom-vskarmlivanii-polza-i-vred/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.